简易版馋嘴麻辣烫做法烹饪大全 地道简易版馋嘴麻辣烫如何做

疫情被关了30天了, 没什么吃的，嘴巴里没有味，所以用仅有的一些酱料做了这道解馋的家庭版麻辣烫。蔬菜和午餐肉是防疫捐赠的，所以可选的材料有限。

用料  

简易版馋嘴麻辣烫的做法  

1. 火锅底料，只剩半块了，不舍得用，就在边上掰了一小块。

2. 郫县豆瓣酱幸好之前买了2袋灌入瓶子，挖半勺。

3. 午餐肉，疫情捐助物资，有的话可以多放，午餐肉放在里面特别好吃。

4. 大白菜和黑木耳洗了一些，木耳要事先泡发好，大颗的可以改刀改小一点。

5. 热锅，倒油，下入蒜瓣爆香，然后小火下火锅底料至化开，下郫县豆瓣酱一起小火煸炒香，如果要更辣的可以再放些辣椒酱。然后加水…

6. 先放木耳和菜根不易煮烂的食材，让。后放菜叶等其他易煮的蔬菜。胡萝卜是前一天用剩的，正好倒入一起煮，也好吃。如果有白萝卜也可以切片放，还有腐竹，海带丝都可以放。

7. 加盐，调味，菜略烂可以加入午餐肉。

8. 试下味道，就可以乘出，特别下饭。

小贴士

疫情期间，只有领政府分发的物资，所以可以用的食材有限。其实所有自己喜欢吃的蔬菜如萝卜，海带丝，腐竹都可以加入，但是料多的话，水和配料也要相应多加一些。