下饭菜 金钱蛋做法烹饪大全 地道下饭菜 金钱蛋如何做

好朋友推荐她家乡一到饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，我就尝试做一下。咦，味道不错，饭量也飙升了。而且，这道操作简单，食材随手拈来，颜值不错的，最适合不想出门，又想吃炖好的时候。

用料  

下饭菜 金钱蛋的做法  

1. 青辣椒2根

2. 切好辣椒，姜末，蒜末。

3. 煮鸡蛋，熟了后，放冷水冷却。

4. 鸡蛋剥壳，一个鸡蛋切成3片。裹上生粉后，热锅，放适量油，炸鸡蛋到两面金黄。上锅备用。

5. 锅里留适量油翻炒辣椒，蒜末，姜末。

6. 翻炒到闻到香味，到鸡蛋下去，一起翻炒均匀。放一点盐，一点酱油。炒均匀。装盘，开吃！