西芹白菜炒肉末做法烹饪大全 地道西芹白菜炒肉末如何做

本来想做醋溜白菜，但是又很想吃西芹炒牛肉，于是二合一！味道竟然很棒~

用料  

西芹白菜炒肉末的做法  

1. 准备工作：白菜、西芹切好，蒜片、姜片和辣椒切好，牛肉末洗两遍后，用料酒、老抽和五香粉腌制。

2. 热锅、下油。油热了之后下蒜、姜和辣椒，出了香味之后倒入牛肉末，翻炒至变色。

3. 倒入西芹，翻炒一会儿。最后下白菜，翻炒。

4. 往锅里倒入半碗水，加入适量的糖、盐、鸡精，搅拌均匀。

5. 最后大火收汁，起锅。

小贴士

想要浓稠汤汁的话可以调个勾芡。生粉或者面粉加水即可。