🍅🐔酸酸辣辣超下饭「番茄火锅鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的🍅🐔酸酸辣辣超下饭「番茄火锅鸡」方法

番茄锅爱好者在又有🍅又有🍲火锅底料的情况下一定会选择的一道巨巨巨巨巨下饭的菜～

用料  

🍅🐔酸酸辣辣超下饭【番茄火锅鸡】的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 番茄2个切成小丁，1个切块。

3. 土豆切块，姜、葱、蒜切成末。

4. 热锅倒油，放入鸡腿块，大火翻炒至变色，盛出备用。

5. 用刚刚炒鸡肉剩下的油小火爆香姜、葱、蒜末，再放入一块火锅底料。

6. 待底料完全融化后，倒入鸡腿块和番茄丁、土豆块，翻拌均匀。

7. 加入2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀后倒入清水和番茄块，加清水没过食材，大火煮8分钟。

8. 盛出，撒上白芝麻和葱花。

9. 酸酸辣辣的番茄火锅鸡完成啦～

10. 汤汁也超级下饭（每次吃麻辣火锅我都一定要碗米饭来拌汤汁

小贴士

精致一点可以在第一步就把番茄十字改刀，在用开水烫3分钟去皮。
放土豆是因为我觉得土豆糯糯的又易炖得入味很好吃，也可以选择放入其他火锅食材。