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秘制辣椒肉酱(巨好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制辣椒肉酱(巨好吃)方法

秘制辣椒肉酱(巨好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制辣椒肉酱(巨好吃)方法

秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图

前天去朋友家吃,她买的一款辣椒酱,让我尝尝,问我能不能做出来,尝过之后,于是回家准备食材做起来,没想到味道比买的都好,朋友直夸👍🏻,最主要的是色香味俱全,也没有防腐剂,吃着放心,今天把方子写出来,也是让大家能吃到好吃的辣椒酱,好方子值得分享,大家动手做起来吧,绝对不会失望的哦

用料  

鲜辣椒 500克
400克
110克
400克
豆瓣酱 2勺
耗油 2勺
白糖 10克
鸡精 20克
味精 15克
20克
适量
香菜 1根
洋葱 半个
香叶 3片

秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法  

  1. 选择这样的红辣椒

    秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 辣椒,蒜,肉搅碎,分别放入碗中备用。

    秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中倒油,➕香菜,洋葱,香叶炸至焦黄捞出即可。这一步忘拍照了

    秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中加入肉,炸至熟透,再➕蒜蓉搅拌,再➕搅碎的辣椒,搅拌均匀,再➕豆瓣酱,耗油,白糖,鸡精,味精,盐(可以把调料提前称好,免得手忙脚乱),继续熬制到出红油,大约10分钟左右,出锅前淋一点白酒即可。(盐的多少根据自己口味调试)。

    秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 成品出锅,是不是色香味俱全呢,😍

    秘制辣椒肉酱(巨好吃)的做法步骤图 第6张
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