「萝卜丸子煲」的详细做法，「萝卜丸子煲」做法技巧

入冬后，由内到外都觉得身体干巴得慌，来上点润燥的萝卜，通体舒适不少，还能顺便刮刮最近几月养的肥膘~

用料  

【萝卜丸子煲】的做法  

1. 娃娃菜切大块备用，干香菇提前用清水泡软，挤干水分切小粒，留香菇水备用

2. 白萝卜去皮擦成丝，加入适量的盐抓拌均匀腌制15分钟腌出水分，再倒入适量的清水洗去盐分，攥干水分放入碗中备用

3. 往白萝卜丝中加入香菇粒、猪肉末、香芹碎、生抽、蚝油、白胡椒用手抓拌均匀，再加入红薯粉抓拌均匀，搓成大小差不多的丸子备用

4. 热锅倒油，下入丸子中小火煎至表面金黄色盛出备用

5. 砂锅底中铺上娃娃菜、金针菇，整齐的放入煎好的萝卜丸子，倒入香菇水，盖上盖子焖煮10分钟

6. 开盖，加入生抽、盐、白胡椒粉调味，再撒上香芹段即可