当前位置:厨趣阁 >

菜式 >素菜 >

乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋方法

乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋方法

乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图

韭菜,普遍被认为是“壮阳草”,不仅如此,韭菜维A含量也很丰富,多吃韭菜,还能对手脚冰凉起到缓解作用~ 另外还促进肠胃蠕动,帮助消化...

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数;2-4人

用料  

主料:韭菜150克、草鸡蛋2个
调料:菜籽油适量、盐3克

乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜摘去老叶和头子上老的部分,一根根在水龙头下冲洗干净,沥水,切段。

    乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散加1克盐,用手动打蛋器打匀。

    乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油,倒入适量菜籽油,约50毫升,油温升至三四成热,倒入打匀的蛋液,摊开,转动锅子,待蛋液开始凝固,快速用筷子或铲子将鸡蛋弄散成小块,盛出。

    乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张
  4. 将就锅子里的余油,倒入韭菜快速翻炒至软,撒2克盐,倒入鸡蛋炒匀。

    乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张
  5. 出锅~

    美食 DIY 就是这么简单!

    乐活教主的美食之——韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 洗韭菜最好一根根检查,避免漏网。
2. 煎鸡蛋时调到小火,刚凝固即可。
3. 炒韭菜时大火快炒,翻炒几下即可。

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/sucai/rw6o66.html
推荐文章