春天绿–豌豆炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的春天绿–豌豆炒鸡蛋方法
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二月二巧遇女神节,春天与绿色最搭配😁第一次买到了豌豆,嫩嫩的招人爱。搭配黄灿灿的鸡蛋,使人食物大增。
用料
鸡蛋3 | 个 |
盐适量 | 克 |
料酒适量 | 勺 |
豌豆300克 |
春天绿–豌豆炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋三个,在碗中散,加适量料酒去腥。加油炒熟盛出备用。
2、另起锅加油适量,加入豌豆翻炒,然后盖盖儿焖一会(豌豆嫩不需焯水,硬了需要先焯水);3、加入炒好的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀。
4、装盘。
小贴士
嫩的豌豆很好熟,炒一会就软烂了。绿悠悠加黄灿灿,豆甜甜加蛋香香。上桌准保被一抢而光。
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