酱烧冬瓜如何做才美味，怎么做酱烧冬瓜简单又好吃

用料  

酱烧冬瓜的做法  

1. 锅里热油，炒香一个蒜瓣末和生姜丝和八角和一干辣椒段

2. 下冬瓜混匀炒香后加入酱油和甜酒酿，

3. 炒匀后倒入砂锅，加些水和盐和冰糖和蘑菇高汤精华，继续炖煮

4. 可吃后即可关火，加点一点陈醋拌匀