厨趣阁炒年糕(炒白馃)做法烹饪大全 地道炒年糕(炒白馃)如何做
- 素菜
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此为主食类。 江浙人的年糕, 福建人的白馃或馃条.
用料
| 白馃 | 2条 |
| 香菇或干蘑 | 数朵 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 黑木耳 | 少量 |
| 高丽菜(或花菜) | 适量 |
| 素火腿(切条) | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒酱（可不用） | 少量 |
炒年糕(炒白馃)的做法
白馃切片,过油待用
香菇、黑木耳泡软切丝, 素火腿、高丽菜和萝卜切丝
锅中油热，将2炒过，加入适量盐
加入已过油白馃，兜匀，最后加少量辣椒酱，即可
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