凉菜毛豆，两种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的凉菜毛豆，两种口味方法

用料  

凉菜毛豆，两种口味的做法  

1. 毛豆去头尾加一勺盐泡十分钟左右，清洗2遍。

2. 加适量清水，加一搓花椒，2片桂叶，适量盐，煮开。

3. 煮开后大火5分钟，然后小火煮5分钟。

4. 捞出装到冰过的凉开水里面浸泡十分钟左右。

5. 200克做糟卤味的，毛豆装到饭盒里，倒入糟卤一包。

6. 就是这种。

7. 酸辣的，自制辣椒酱2大勺，生抽3勺，香醋3勺，白糖一小勺，白开水适量调味。

8. 盖好盖子放冰箱冷藏两个小时左右即可食用，配啤酒安逸的很。