凉拌黄瓜番茄洋葱做法烹饪大全 地道凉拌黄瓜番茄洋葱如何做
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因为吃肘子有点腻,拌个凉菜清爽解腻
用料
黄瓜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 2根 |
凉拌黄瓜番茄洋葱的做法
黄瓜在案板上拍了切块;洋葱切丝;放入碗中撒点盐腌一下。西红柿切块或片,因为出汤,最后拌的时候再放
大蒜切末;香菜、小葱切小段
黄瓜腌制后有水的话蔽掉,放入西红柿和切好的葱蒜、香菜。加辣椒粉、鸡精、糖、生抽、醋、香油,拌匀即可。
小贴士
也可以炸点花椒油或辣椒油放入凉菜中
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