厨趣阁零失败凉拌皮蛋做法烹饪大全 地道零失败凉拌皮蛋如何做
- 凉菜
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用料
| 皮蛋 | 5个 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 香油 | 2勺 |
| 康乐醋 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜头 | 8瓣 |
| 芝麻 | 适量 |
| 白糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
零失败凉拌皮蛋的做法
先把皮蛋切好
小窍门：刀背抹上油，切皮蛋就不会粘啦![零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
摆盘，中间码上被烫熟的香菜
![零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
万能料汁：
葱花，蒜末，坛坛乡剁椒酱（家人能吃辣，这次特意放了绿色的剁椒1）![零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中烧热油，倒入步骤3中，然后加入生抽，蚝油，白糖，盐，香油，康乐醋（用量见上）
最后撒一些白芝麻![零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一道简单又好吃的凉拌皮蛋就做好啦
![零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零失败凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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