夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜食谱大全及做法,烹饪好吃的夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜方法
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前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!
制作时间20分钟
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 一根 |
葱末 | 适量 |
豆瓣酱 | 1汤勺 |
夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜的做法
鸡蛋三个,放在碗中打散备用
锅中放少许油,放入鸡蛋液,两面煎至金黄色
取出后把蛋饼对折,切丝备用
黄瓜切丝,备用
黄瓜蛋饼丝混合
放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可
小贴士
煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~
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