酸辣酱萝卜条做法烹饪大全 地道酸辣酱萝卜条如何做

用料  

酸辣酱萝卜条的做法  

1. 萝卜洗净切条（不去皮），然后用盐（多放抹匀）腌制15—60分钟（时间自己把握不着急的就多腌制会儿）腌制完后冲洗干净控干水份

2. 配料表可能具体量不太清楚，因为一开始我没打算发菜谱，完全临时起意搞的，所以没有具体详细步骤图，好啦接下来说说我的做法：葱切条姜切片蒜随便切，然后个人喜欢辣（而且无辣不欢）所以放了16个🌶️辣椒，辣椒切段儿，准备个盆放到一起备用，酱油（海天生抽或者味达美生抽均可）盛饭用的那么大的勺子，1勺半，醋1勺（米醋或香醋）耗油适量，鸡粉半勺，十三香一点点，酒（因为家里有桂花酒所以就尝试着放了）一勺，糖（白糖适量一勺的样子或者冰糖大概10粒左右）大料5/6颗，青藤椒适量（花椒也可以）然后锅中加适量清水把料放进去煮开，晾凉，等萝卜条腌制好后找适合的容器倒进去盖上盖子（没有盖子的就用保鲜膜封起来）最后放进冰箱冷藏即可（着急吃的两小时之后差不多就能吃）反正建议腌制久点（1/2天差不多可以腌制透）