10分钟凉菜做法烹饪大全 地道10分钟凉菜如何做

这个是凭着记忆中的味道仿做的——爸爸的味道

用料  

10分钟凉菜的做法  

1. 1.葱、蒜切小丁，干辣椒切小段（约1cm长）
   
   

2. 2.将蔬菜、粉条在热水锅中焯熟，捞出置盘

3. 3.将花椒面、葱、蒜、干辣椒放到蔬菜上，撒少许盐
   4.将油在锅里烧热，烧热后浇到准备好的食材上
   5.再淋点醋
   6.拌匀，即可食用。

小贴士

1.不爱吃蒜的可以不放，不爱吃酸的也可以少放点醋
2.食材选择自己爱吃的，
3.海带丝可以买现成的，那种袋装的，也可以买干海带，需要热水或温水泡湿
4.醋一定要在浇上热油后再淋，如果口味比较重，可以适当添加。