爽口老醋蜇头做法烹饪大全 地道爽口老醋蜇头如何做

好清脆爽口呀，醋香蒜辣糖甜都能吃出来。

用料  

爽口老醋蜇头的做法  

1. 蜇头洗净后用开水烫一下，沥干备用

2. 香菜切段入到蜇头里

3. 蒜泥、糖、盐、鸡精适量，老陈醋倒入后拌均即可

小贴士

海蜇头倒入开水后用筷子搅拌，烫一下即可，这样拌出来的蜇头才会清脆有咬头。