百合炒肉👉用料少-超快2分钟-不翻车-美味又食补-秒杀西芹炒百合食谱大全及做法,烹饪好吃的百合炒肉👉用料少-超快2分钟-不翻车-美味又食补-秒杀西芹炒百合方法
- 快手菜
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作为地道的兰州人,除了牛肉面还有百合炒肉,都是记忆中家乡的味道!
✨附上洗百合步骤👉百合顶部的黄色部分和底部根削去,将整颗百合洗净,再一片片剥下,用清水冲洗后沥水备用。
✨附上炒肉方法👉热锅冷油将葱、姜末下锅爆香,后放肉炒至变色后倒少许酱油,炒熟盛出备用。
用料
兰州鲜百合 | 500克 |
肉(肉丝/肉片/肉末均可) | 少许(看心情) |
葱片、姜末、干辣椒段(不吃辣可不放) | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油(生抽) | 1勺 |
花椒粉 | 少许(提香用非必备) |
百合炒肉👉用料少-超快2分钟-不翻车-美味又食补-秒杀西芹炒百合的做法
热锅冷油放入葱片、姜末、干辣椒段儿,爆香👇
放入洗净百合片翻炒片刻,放少许盐、花椒粉👇
放入炒好的肉(肉丝、肉片、肉末均可,猪肉、牛肉均可)👇
继续翻炒一分钟左右,放入酱油(生抽)👇
炒至大约半分钟,百合有点透明感就可以了出锅了,切记不可炒太久,否则影响口感哦🤪
小贴士
·从下锅到出锅用时2分钟⌚️全程大🔥爆炒
·兰州鲜百合是全国唯一的食用百合👍可以生食,大家不用担心炒的时间太短的问题。
·作为亦蔬亦果亦药的食材,兰州百合不仅清肺化痰、润肺、更能安神、提高免疫力,经常吃既能食补而又美味🥳
·有什么不详细的地方大家留言问我,第一次写菜谱勿喷哦
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