炒馕 宿舍 电饭锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的炒馕 宿舍 电饭锅版方法
- 快手菜
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从新疆出差带回来的馕,吃不完了就给掰碎了炒着吃了,很香!
用料
酱油 | 1勺 |
油 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
牛肉酱 | 2勺 |
热油,放入蒜瓣爆香,把鸡蛋炒散
放入少量盐,倒入蚝油酱油等炒出香味
放牛肉酱拌饭酱或者一切你爱吃的酱,炒出香味
放入掰碎的馕,翻炒均匀
倒入一点点水,盖上锅盖焖一会儿。因为馕比较干硬,光炒不容易入味。
约三五分钟,等锅里水分耗干,烤出脆脆的就可以装盘啦。
小贴士
因为用的是电饭锅,火力很弱,如果用电磁炉的注意缩短时间啊。
还有,所有的料一定要炒一炒才会香!
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