吉利丁杀手—白凉粉茶冻食谱大全及做法,烹饪好吃的吉利丁杀手—白凉粉茶冻方法
- 快手菜
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为什么叫吉利丁杀手,因为我每次用吉利丁总是会不小心失败
白凉粉没失败过!而且更喜欢这种QQ的口感,凝固起来也比吉利丁快!
适合快速解馋
用料
清水 | 200+50克 |
白凉粉 | 15克 |
茶包 | 1个 |
吉利丁杀手—白凉粉茶冻的做法
茶包放进200克水,煮沸
用凉水(50g)把白凉粉混合在一起!
茶煮了3min左右吧,把茶包捞出来,慢慢倒入白凉粉,混匀,
等在沸腾因为想做红茶味和奶茶味,但是不想做两次,也不想洗两次锅,我就把奶茶粉放到碗里,用一点(大概20g,不能多)凉水(熟的)混匀。而且这款奶茶对我来说偏甜,茶味不重。待会混一点茶我觉得味道刚好
白凉粉茶水煮沸腾后,倒一半到一个碗里,倒一半到奶茶水的碗里,我又忘记拍了
等1h,或者放冰箱估计半小时,就会凝固了,吉利丁需要的时间就比较长,嘴馋的我等不了。
然后切碎,放杯子里,倒牛奶or奶茶!开喝!
小贴士
注意最后一步,先放茶冻再倒奶茶or牛奶,不然先放奶,再放茶冻,茶冻像跳水一样一个个溅起大水花。
不要问我怎么知道的
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