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红糖开花杯如何做才美味,怎么做红糖开花杯简单又好吃

红糖开花杯如何做才美味,怎么做红糖开花杯简单又好吃

红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃

用料  

红糖 100克
温水 110克
蛋白 半个
猪油 15克
澄面 25克
泡打粉 5克
低筋面粉 125克
白醋 2滴

红糖开花杯的做法  

  1. 先把红糖放到盆里。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第2张
  2. 然后加入温水搅拌均匀将红糖溶化。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第3张
  3. 再加入猪油和蛋白搅拌均匀。(蛋白可以先打散之后再加入)

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第4张
  4. 把澄面/泡打粉/低筋面粉放到一个盆里搅拌均匀。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第5张
  5. 然后把粉类倒入红糖水的盆中。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌细腻无颗粒,成粘稠的流动状。封保鲜膜,静止10分钟。
    十分钟后。放两滴白醋,搅拌均匀。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第7张
  7. 面糊放入裱花袋中,挤入盏托儿。  。大火10分钟。

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第8张
  8. 这个方子做出来的开花杯超级绵软好吃哦

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第9张
  9. 😘😘😘

    红糖开花杯的做法步骤图,红糖开花杯怎么做好吃 第10张

小贴士

1面糊一定要搅拌细腻无颗粒.
2必须大火蒸.

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