清水煮鸡蛋（快手菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清水煮鸡蛋（快手菜）方法

用料  

清水煮鸡蛋（快手菜）的做法  

1. 鸡蛋和冷水一起下锅，水量没过鸡蛋即可。
   建议用土鸡蛋，会非常嫩。
   大火烧开转小火，煮6分钟是我图上的效果。如果爱吃糖心蛋，煮3-4分钟即可。5分钟也是全熟的
   煮完鸡蛋放到凉水里泡一分钟，更容易剥壳。
   可以自己用生抽，耗油，小葱，老干妈调个酱汁蘸着吃，也可以直接剥开吃，清淡美味。

小贴士

冷水下锅
煮完后再将鸡蛋放到冷水里晾凉