番茄🍅杂烩如何做才美味，怎么做番茄🍅杂烩简单又好吃

基本不下厨，下厨就煮方便面的我 突发奇想用冰箱食材做了这碗杂炖

用料  

番茄🍅杂烩的做法  

1. 番茄切丁或切块，金针菇清洗去根

2. 在锅中倒入少许油，7成热时下西红柿翻炒，炒到西红柿接近化掉，加水（大概500ml)，煮沸

3. 丢入丸子类，煮到浮起来后，加入金针菇、馄饨或饺子，金针菇变软后，加入盐和糖调味

4. 调味后，加入生鸡蛋，2分钟后，加入牛肉卷，牛肉熟即可出锅。

小贴士

加入饺子和鸡蛋后要注意别糊锅，有条件用不粘锅煮，省心，我自己用的雪平锅，蛮好用的。
食材实际上有啥放啥，我觉得番茄和金针菇最好都有，其他随意变换增减。

为了成品更美丽，鸡蛋可以煎荷包蛋或者单独煮；馄饨之类也可以煮熟后，再放入汤中煮30秒；但是我懒！哈哈哈哈！

为啥我放馄饨和饺子，纯粹为了减库存！