一人食—芦笋虾仁做法烹饪大全 地道一人食—芦笋虾仁如何做

好久好久没有打卡了，其实也有在做饭，只是比较仓促，来不及拍。这道菜也是第一次做，仍然有点糊🙃
炒完发现菜不够吃，又煎了一个荷包蛋🍳
（不喜欢吃辣的朋友们可以不放辣椒，另外荷包蛋蘸泰式甜辣酱好好吃噢(✪▽✪)）

用料  

一人食—芦笋虾仁的做法  

1. 葱姜蒜辣椒切好

2. 虾仁解冻，冲洗一下，放入姜，料酒，黑胡椒腌制几分钟

3. 芦笋洗净，去除嚼不动的根部，斜着切段

4. 沸水里加一点点盐，放入芦笋，过30秒捞出过冷水

5. 虾仁腌制好后，把姜挑出去，加入淀粉，防止一会儿溅油，炒至7成熟后盛到碗里备用

6. 虾仁腌制好后，把姜挑出来扔掉，加一些淀粉，防止一会儿溅油，炒至7成熟后盛到碗中备用

7. 留着刚刚剩下的油，放入葱蒜辣椒，爆香后加入芦笋翻炒，再加入虾仁，加入一勺耗油，适量盐，翻炒均匀后盛出来，完成！🉑