「留学生」超快烩面(赶课系)食谱大全及做法,烹饪好吃的「留学生」超快烩面(赶课系)方法
- 快手菜
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承接汉堡,不喜欢欧美风的,看过来╯^╰
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与国内国情不同,海外有许多冻蔬菜,海鲜
和无骨鸡肉(鸡腿肉也可无骨)。
既便宜又方便快捷!
所以,写一个超快面餐(建议意面,不容易断)。
蔬菜,肉肉随意搭,不过怕炒老的同学建议别选牛肉,需要前处理,增加做面时长。
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没啥图,有机会补吧,咳!
用料
意面 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
冻四季豆 | 适量 |
冻玉米粒 | 适量 |
冻海鲜混合包 | 适量 |
干辣椒 | 两个 |
青花椒 | 8粒 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 俩勺 |
生粉 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
【留学生】超快烩面(赶课系)的做法
准备阶段:
①烧水,开一个最大档6档的和一个3档的电热炉预热。
②后将鸡肉切条加生抽腌制。
③洋葱切丝,干辣椒剪成几段备用。④大档火煮熟(焯水)所有冻的食物,基本上见冒泡,有浮沫的时候就捞出滤干。
⑤同时,加3勺油(减肥的同学少给)低温档火爆香洋葱,花椒和干辣椒,不喜欢花椒的可以不放。⑥煮熟的菜好了搁置一边,换面煮。
⑦将腌好的鸡肉炒熟后,下其它配菜。
⑧依次将耗油一勺,老抽一勺,生抽两勺,分别倒入,翻炒两下。
⑨将煮熟的意面捞出,放入一起翻炒,最后分两次加入适量水淀粉和适量的盐(也可不加,水淀粉有利于挂糊吸味)
⑩撒上现磨黑胡椒,撒花!!
小贴士
原料基本上Tesco,iceland都有卖。
这道菜除了洋葱和鸡胸肉需要切以外都可直接下锅,很是方便。
冻菜能直接炒,不过小火慢,开大档易糊锅,我这方法较为保险。
喜欢辣的同学可以用辛拉面剩余的料包炒,盐酌情少放或不放哦!
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