香浸白干如何做才美味,怎么做香浸白干简单又好吃
- 快手菜
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只需用微波炉就能做出的快手好菜,非常香
用料
白干 | 两块 |
盐 | |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 两个 |
香叶 | |
蒜子 | |
食用油 | |
辣椒油 | |
食用碱 | |
酱油 |
香浸白干的做法
把白干斜着用刀片成薄片
在白干中加入少许碱,用开水泡半分钟左右,之后把水倒掉,把碱冲洗干净,碱水泡过的白干口感会更嫩滑
在白中加入酱油、盐,加入一小把花椒,两个剪碎的干辣椒,几片香叶,倒入白开水,要能没过白干一些,再倒入食用油,白干比较吸油,可稍微多倒一些
把白干放入微波炉中大火加热7分钟后拿出,加入蒜末和红油,之后再放入微波炉中大火加热3分钟就可以了
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