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快手牛轧糖 棉花糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的快手牛轧糖 棉花糖版方法

快手牛轧糖 棉花糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的快手牛轧糖 棉花糖版方法

快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图

改良了一下比例,减少奶粉的用量,牛轧糖口感更软,不沾牙。
好吃der 多放坚果会更香更美味哦!冲鸭!💪

用料  

棉花糖 300克
奶粉 110克
黄油 50克
3克
巴旦木/腰果 适量

快手牛轧糖 棉花糖版的做法  

  1. 将奶粉、黄油、棉花糖称重备用。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅开最小火,放入黄油全部融化成液态。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第3张
  3. 接着倒入棉花糖。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第4张
  4. 全程最小火,不断翻拌至全部融化。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第5张
  5. 倒入奶粉翻拌均匀。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第6张
  6. 一定要翻拌均匀哦。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第7张
  7. 将糖糊摊开些,如上图。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第8张
  8. 关火倒入巴旦木。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第9张
  9. 如果是原味腰果,可以先烤3分钟。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第10张
  10. 在锅中趁热拌匀,使糖糊均匀裹在坚果上。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第11张
  11. 1.事先在金盘上铺垫好油纸,趁热将糖糊倒入。
    2.将糖糊摊开后,再铺上一层油纸,使用擀面棍将糖糊均匀铺开。

    趁热哦~冬天太容易冷了

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第12张
  12. 1.摊平后大约放置40分钟左右,等糖糊晾凉(不可放冰箱)
    2.准备好刀,在刀具上抹上一层黄油,防止切割粘黏。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第13张
  13. 可以用吐司刀辅助,切割的线条更漂亮。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第14张
  14. 切割后放置一会儿。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第15张
  15. 然后就可以用可爱的糖果纸包起来啦~

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第16张
  16. 超可爱有没有!!!

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第17张
  17. 做了好多好多,可以跟小伙伴分享。

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第18张
  18. 丑丑的边角料可以放盒子里自己吃~

    快手牛轧糖 棉花糖版的做法步骤图 第19张
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