「孜然牛肉」~隔壁大爷都馋哭啦食谱大全及做法,烹饪好吃的「孜然牛肉」~隔壁大爷都馋哭啦方法
- 快手菜
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没有故事,就是好吃~😍
孜然和牛肉就是绝配啊!加上一点蒜苔增加整个菜的香味,红椒丝增加颜值,绝了!
用料
牛肉 | 200克 |
姜 | 4片 |
蒜苔 | 小把 |
红椒 | 2个 |
孜然粉 | 1勺 |
孜然颗粒 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生粉 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
【孜然牛肉】~隔壁大爷都馋哭啦的做法
牛肉切小条,加生抽,料酒,孜然粉,孜然颗粒,生粉抓匀。腌制20分钟以上。
把蒜苔切段,姜切丝,红椒切丝。
热锅冷油,下牛肉迅速划散,变色立即盛出。
(为了省油,没洗锅,勤俭持家就是我)哈哈
下姜丝,蒜苔,辣椒丝炒到半熟。下牛肉,调味,加适量盐,生抽,蚝油翻炒。
出锅!香气扑鼻~口感丰富!
小贴士
牛肉要逆着纹路切喔~
孜然粉和孜然颗粒可以只二选一,我觉得孜然粉更入味,有孜然颗粒能增加口感,所以两个都加啦~
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