零失败快手简单焖年糕片😋食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败快手简单焖年糕片😋方法
- 快手菜
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自从上周枸杞岛旅游回家后,心心念念好久岛上的海鲜年糕,软软糯糯的,超好吃😋
回家以后一直想做出好吃的年糕,奈何真的很害怕爆油星🌟
自己琢磨琢磨,总算找到了普通食材也可以做出来超好吃的方子!啦啦啦!
(已经自己做了三次了,老公都说超好吃,跟着做吧,不会失望的喔😁)
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
白菜 | 6片 |
年糕片 | 100克 |
火腿肠 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
美味鲜酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
零失败快手简单焖年糕片😋的做法
首先准备好食材啦!年糕片在水里浸泡一会儿,让它变湿点;番茄切小小块;白菜切片;火腿肠切小块;鸡蛋不用打散,一旁备用~
起火,锅里倒少量花生油,油温不用太热的时候就可以打入鸡蛋🥚炒散就好
瞎炒总会炒吧,对,就是瞎炒~完全不会爆油星~
看到鸡蛋结块块了,就加入火腿丁一起炒一下
加入番茄块翻炒(这里怎么有种番茄炒蛋的错觉,不不,继续下去)
加入白菜一起炒
放年糕片啦
陆续加入适量料酒,蚝油,美味鲜酱油,半小碗的水,翻炒一下,就是这个样子(别问我蚝油放多少,你们懂得,那个瓶子,放飞自我吧就)盖上锅盖焖起来吧!
这是我用的蚝油和酱油,我觉得其实味道都差不多,只是吐槽它的设计风格~
焖到汤汁差不多要收干的样子,加入葱花翻炒,把葱花的香味散发出来,就可以啦!
出锅啦!今天老公一直喊饿催着我,所以汤汁没有收到浓稠,各位宝宝做的时候多焖一下,汤汁收到浓稠的更好吃哦😋因为番茄已经到汤里去了(我为了惩罚他520和521啥都没表示偷偷加了辣椒🌶️你们看到了吗?🤣)
小贴士
另外我还做了香菜拌鸡胸肉丝一起吃,也非常好吃😋下次再写菜谱吧!最近一直泡在健身房里,5月不减肥,6月徒伤悲啊哈哈😄
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