- 无意间想吃,第一次做居然成功了,得到老伴儿好评,超开心。用料猪肉一小碗儿料酒一点点面粉一个小面团儿酱油一点点盐一点点葱小香葱三四根糖一点点姜一小段儿蚝油一点点肉皮冻一点鸡蛋一个个生煎灌汤包的做法头一天晚上熬好的肉皮冻,肉皮冻做法晚点我再上传和面牛奶+酵母粉+面...
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- 用料素皮冻白萝卜350g冬菇3~5个生姜适量琼脂10g生抽两勺糖一勺馅料白萝卜370g青椒200g素蛋白50g生抽适量皮低筋面粉500g水270g酵母粉5g盐适量糖适量纯素灌汤生煎包的做法白萝卜切滚刀块新鲜冬菇或干冬菇都可以切块生姜切片碗中加入两勺生抽一勺糖一勺水混合均匀备用锅中放...
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- 用料1(面团材料)普通面粉400克酵母5克白糖一小匙温水250毫升用料2(内馅)五花肉500g茭白500克葱末适量酱油白糖盐鸡精胡椒粉料酒姜适量鸡汁灌汤生煎包的做法1(鸡汁冻的做法)鸡脚500克,洗净焯水锅内放水没过鸡脚,放入葱、姜大火烧开后小火炖制一小时等鸡脚酥烂后拆去骨头,加入...
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- 休息日,爱折腾的人瘫久了更累,午觉睡醒灵感一来,动手开整生煎包,没有肉皮冻,临时煮肉皮,照样能做灌汤包子用料面粉450克酵母2克泡打粉2克葱100克瘦肉400克盐7克耗油1大勺鸡精3克生粉5克糖3克芝麻油一勺猪皮冻80克灌汤生煎包的做法大葱+生姜+200克水大火煮开备用肉皮本应该提前切...
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- 早点摊上的煎饺是大家的最爱,吃了N多年,今天动手自己做💪,好吃的秘诀是皮冻哦😍用料灌汤煎饺用料:肉末250克,饺子皮2元,皮冻,香菇4个,葱2根,糖3勺,酱油,料酒,油少许。25个灌汤煎饺的做法香菇,葱切碎,放入肉末,料酒,酱油,糖,油搅拌我,皮冻切小块。饺子皮摊平,放入肉馅,皮冻包好。放入锅中锅热倒...
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- 用料肉皮300克水1200克葱适量姜适量料酒适量生煎包、小笼包、灌汤包爆汁必备~肉皮冻的做法1锅中水烧开放入肉皮,加葱姜料酒汆水。2将汆过水的肉皮背面的油脂刮去洗净备用。3锅中加入水,放入处理过的肉皮,加入葱姜和料酒大火烧开后,改文火炖煮2个小时。4炖煮后的肉皮汤呈乳白...
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- 超想吃牛肉煎饺可是外面卖牛肉煎饺的店越来越少了吃着也不放心不如自己做皮薄底脆还飙汁✌️用料馅料克牛肉300g五花肉200g猪油两大勺蚝油两大勺生抽两大勺老抽一勺葱姜末一大把白胡椒粉料酒两大勺鸡精一勺盐调味皮冻一碗面粉水一碗饺子皮可以自制可以外购灌汤牛肉煎饺的做...
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- 用料基围虾20只饺子皮20片猪肉500克高汤一小碗香油适量耗油两勺生抽一勺生姜一小块白芝麻一小撮白开水一小碗虾头油适量迷迭香两小支小红尾·生煎鲜虾灌汤包的做法将猪肉搅成肉末,加入耗油、生抽、生姜末、香油,搅拌均匀肉馅加入冻好的高汤虾去头,去皮,开背去黑线,留尾巴备用(...
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- 鲜虾灌汤生煎包(25个左右)用料虾仁猪皮克鲜虾灌汤生煎包的做法大的冰冻青虾仁250g,化冻,切大颗粒,不要剁泥,这样才有口感。姜4-5片,切碎,小葱2/3棵洗尽切1cm的小段,加100ml左右水,用料理棒,打成葱姜水,300g猪肉馅,分三次加入葱姜水(葱姜末很细,不用滤掉)顺时针,用筷子搅打上劲,至水分都吸进...
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- 用料鸡蛋2个胡萝卜2根面粉300克盐适量酱油适量姜适量酵母3克葱1根生煎胡萝卜鸡蛋灌汤包的做法把面和酵母混合一起,温水和面,发面时间准备包子馅。鸡蛋煎熟,胡萝卜插丝在锅里翻炒一下,晾凉备用。把调料放在一起搅拌均匀接下来开始包馅儿,依次放在电饼铛或煎锅里,锅里刷一点油,全...
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- 好吃停不下来~快手简单早餐必备可提前包好冻在冰箱,随吃随拿用料饺子皮若干张五花肉250克香菇4朵葱半根浓汤宝半个灌汤煎包的做法①五花肉搅拌机打泥,依次加入葱丁、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、白糖、老抽、香油各一勺,朝一个方向搅拌②加入浓汤宝一盒,继续搅拌使其...
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- !!!油纸是必备的,不然包子会破,汤就漏出来了用料猪皮150克(做猪皮冻)水900克(做猪皮冻)面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克($搭配皮冻400克)盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张(很重要)料酒15克胡椒粉5克大葱1根灌汤包的做法猪肉,葱姜蒜洗净备用和面备馅:猪肉和葱姜蒜分两批绞肉馅,加入生抽,白糖,盐,料...
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- 比煎饺汁水更足,比汤包多一份焦香。冲击灵魂的味道!用料食用油淀粉速冻灌汤包【生煎灌汤包】感受肉汁在口腔爆炸的做法平底锅倒薄薄一层油,5成热后下灌汤包(不用解冻),盖锅盖煎2分钟左右。沿锅边倒入半碗淀粉水,大概是重新盖上锅盖煎到水干,出锅一定要煎到水干,不会粘锅的!...
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- 因为吃素,但是一直想吃灌汤包就做出来了。可以以这个为基础自由发挥呦~用料面粉看个人用量西葫芦1个(看个人用量)香菇3朵花生素肉适量黑白胡椒粉适量酱油适量花椒适量素灌汤包的做法用热水和面,揉至光滑。静置20分钟素肉提前泡好,切碎些。然后起锅烧油放花椒,花椒熟了后捞出。...
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- 锅贴成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。来来来,一起动手做美食!用料饺子馅:步骤1有制作链接🔗饺子皮:1、高筋面粉或中筋面粉200克2、盐1克(可不放)3、玉米油10克4、纯牛奶110克生煎材料:1、玉米油适量2、清水适量3、熟香黑芝麻适量锅贴生煎饺子灌汤锅贴的做法灌汤馅制作链接🔗肉皮...
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- 做了鸡爪冻,就为了吃生煎包!用料中筋粉300g酵母4g糖5g猪肉糜250g葱切碎,多点鸡蛋1个蚝油适量生抽适量料酒适量麻油适量姜汁1个冰块的量家庭版鸡汁灌汤生煎包的做法葱切碎,姜汁准备好肉馅放一个鸡蛋肉馅放盐,生抽,麻油,蚝油,料酒,葱碎和姜汁后,再加凉水,搅拌,同方向肉馅准备好,放冷藏室...
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- 用料皮冻800克猪梅花肉500克马蹄60克或)葱花15克白胡椒粉0.8克姜粉0.5克或)姜末10克芝麻香油约15克食用油约25克生抽约30克砂糖约5克盐约5克灌汤包皮👇中筋面粉600克食用盐2克温水适量「灌汤包」的做法两款皮冻的做法「猪皮冻/鸡汤皮冻」:准备好「内馅」所需食材皮冻用绞肉...
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- 鲜肉馅的腌制,依然是常规的方法,都要背下来了:【生抽蚝油】必须有,【老抽】只为调颜色,【香油料酒】少不了,【糖盐】肉馅不带醋,【胡椒花椒】最好放,【生粉】首选番薯粉,【姜末葱花】最后放。顺时针方向搅起来。不变的调味品,流水的肉馅重量。用料👉面包机发面面团出炉52个生煎包。...
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- 在上海吃过,家乡没有卖生煎的只能自己做了用料水根据面粉量加,用温水和面面粉500克酵母5克苏打粉1克盐半勺糖半勺肉馅淀粉适量猪肉500克鸡蛋清1只盐一勺料酒一勺蚝油一勺葱3根姜5片生抽2勺酱油半勺肉皮冻猪皮3.4张葱3根姜5片水适量装饰黑芝麻一小勺葱叶4根生煎汤包的做法猪...
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- 用料面粉50克,加入你喜欢吃的配料,少许盐,孜然,五香粉灌汤包子的做法和面加入你喜欢吃的配料,再把配料的汤水加入灌汤包里小贴士顺便再加上姜条,蒜瓣再配上一杯牛奶,更加美味...
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- 用料面粉,猪肉,猪皮冻,花椒,葱姜水,盐,糖,料酒,淀粉,香油,鸡精灌汤水煎包的做法提前一天做好猪皮冻:1.猪皮洗净用水焯一遍捞出,再次注入清水,加葱姜,八角,桂皮,香叶煮30分钟。2.倒入破壁机打成浆,没有颗粒,出来的液体有一定的粘稠度,放入容器冷藏过夜。第二步:调肉馅1斤肉,三分肥七分瘦,剁碎后...
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- 生煎包是上海的一种特色传统小吃,特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。每次到上海都会去吃生煎,现在在家也能尝到此等美味啦!用料灌汤馅:1、猪肉馅200克2、大葱粒40克3、姜末4克4、盐1克5、料酒1克6、香油2克7、生抽2克8...
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- 用料面粉500g糖一勺酵母一勺猪肉250g盐一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根据自己的喜好增添灌汤肉包的做法一、发面材料:面粉:500g糖:一勺酵母:一勺揉面至表面光滑,放烤箱发酵(在南方发酵,烤箱是不错的选择,一个小时就发到两倍大小)我家500g面粉的量,大概可以包24个包子,每个面皮...
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- 用料面粉400克猪肉馅(肥瘦)500克姜末20克大葱末100克盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,白糖生抽,老抽,蚝油,香油,黑芝麻『主』生煎包/灌汤包的做法包子皮☞盆中倒入面粉400克,盐2小勺,凉水180克,边倒边搅拌,和成絮状,揉成面团(光滑/偏硬),盖上保鲜膜,温水中醒发30分钟☞面板撒些面粉,取出面团,搓成长...
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- 用料肉末250克香油2勺生抽2勺盐少许面粉300克水180克皮冻180克韭菜一把灌汤包的做法先把韭菜皮冻都切碎,加入肉碎,盐搅拌均匀,再把香油和生抽倒进去多次搅拌。然后先放进冰箱冷藏这个时候开始和面,活成光滑的面团,揉成长条,切成小剂子,擀开,边薄里厚点,图片还没擀好,嘿嘿。包上馅料...
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