速成懒人疙瘩汤做法烹饪大全 地道速成懒人疙瘩汤如何做
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吃火锅剩了半捆菠菜,加上菜蓝里的一个🍅,冰箱里的🥚,懒人疙瘩汤原料就齐活了。
用料
葱花 | 适量 |
温水 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
鸡粉 | 一勺 |
面粉 | 200克 |
鸡精 | 一勺 |
菠菜 | 懒人可手撕 |
番茄酱 | 少许 |
西红柿 | 一个 |
盐 | 少许,也可酱油代替 |
速成懒人疙瘩汤的做法
西红柿切小丁,葱白切段,一起爆锅。
炒起来~期间将西红柿用炒铲压成泥状(如果功力不够深厚可以后期加番茄酱,但不要太多)。炒好加清水,适面情况加。用温水和面,水占面不到4成的比例,直到稀而不太流动为止。
锅烧开后🐒……把面放漏勺上,用勺或器具压漏勺里的面,疙瘩形成。
一直这样挤面入锅,然后放料,然后菜。
喜欢香油的在关火后点一点儿。喜欢酱油的关火前来一点儿。
(完成)
小贴士
温水效果好
高筋面粉更筋道
菜建议:大白菜 蒿子杆 菠菜 油菜
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