简易版肉酱意面做法烹饪大全 地道简易版肉酱意面如何做

炎热的夏天没什么胃口，番茄的酸甜配上意面，开胃。

用料  

简易版肉酱意面的做法  

1. 洋葱切丁

2. 番茄去皮切丁

3. 买了现成的牛肉糜，加入葱姜，料酒，盐，淀粉搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时，便于入味。

4. 锅里放适量油，下洋葱炒至略微发黄。

5. 下牛肉糜炒散。

6. 放入番茄丁炒出红油。

7. 加入老抽，生抽，盐，冰糖，黑胡椒调味。（加些番茄酱，罗勒等调料，风味更加）炖煮至汤汁浓稠。

8. 水里加点盐煮开，一般一人份100克意面就够了。

9. 煮了一把300克，按照说明书，煮了8分钟口感正好。

10. 捞出意面配上肉酱，开饭咯。

小贴士

不同的人喜欢不同风味的肉酱意面，这里不求最正宗，只要家里人喜欢就可以了。