潮汕腌制海鲜做法烹饪大全 地道潮汕腌制海鲜如何做
- 快手菜
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看到活蹦乱跳的海鲜,突然很想吃腌制海味,那就动起来吧
用料
酱油 | 10勺 |
白醋 | 4勺 |
盐 | 1勺 |
凉白开 | 适量 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 2个 |
蒜蓉 | 2个拍碎 |
螃蟹 | 2只 |
濑尿虾 | 6只 |
潮汕腌制海鲜的做法
把海鲜刷洗干净,再过一遍凉白开,然后下所有调料配料,加矿泉水盖过食材,放冰箱腌制四小时起就可以开吃了。
小贴士
各种海鲜都可以用这办法腌制,调料要看食材情况加减,再则过的是凉白开凉白开。想要腌制的入口点,可以把食材切小块,咸了可加矿泉水继续腌制
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