「茵茵食堂」辣炒扇贝肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「茵茵食堂」辣炒扇贝肉方法

周末的晚发，刚好在抖音上新拍的扇贝肉到货了，个大好吃，趁机给豪哥做了一波

用料  

【茵茵食堂】辣炒扇贝肉的做法  

1. 1.胡萝卜切片
   2.彩椒切丁
   3.小米辣切丁
   
   

2. 扇贝肉洗净备用

3. 调制料汁，将料酒、生抽、酱油、耗油、糖和盐放在小碗里调好。

4. 水煮沸，焯扇贝肉，焯好后捞出备用。

5. 锅里放油（热锅凉油），油烧热后加入麻椒粒，小火煸香后倒出麻椒粒。
   （如果有干辣椒可以这一步放一些干辣椒，会更香哦）

6. 倒入胡萝卜和彩椒，中火炒到微微变软。

7. 倒入扇贝肉煸炒

8. 1.倒入调好的料汁倒入锅内，翻炒20秒后加入水淀粉收汁。
   2.可以再放一点香菜调味，不放也没有影响

9. 完成出锅。
   喜欢给个点赞呗！记得完成交作业哦～