10分钟搞定芝士焗扇贝肉食谱大全及做法,烹饪好吃的10分钟搞定芝士焗扇贝肉方法
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买了扇贝肉,一定要做一次这个呀!这次买的很新鲜,炒出来很鲜很好吃,其实如果有铁板应该会更好吃。铁板烧热,炒完直接放铁板上,也不容易凉,可惜家里没有😂 将就吃吧👻
用料
扇贝肉 | 250g |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 100克 |
淀粉 | 8克 |
水 | 12克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 10克 |
马苏里拉 | 20克 |
10分钟搞定芝士焗扇贝肉的做法
准备好所有原材料,扇贝要解冻,洋葱切小块
锅烧热,下黄油
等黄油全部融化
大火,下洋葱,炒香
下扇贝炒匀
加入牛奶和盐,煮开,略翻炒
水+淀粉,调开
倒入锅里快速翻炒
准备的马苏里拉,分散以后,一部分加入热锅里翻炒均匀,一部分撒在表面,装盘,利用余温捂化芝士
出炉!
小贴士
👉芝士分两部分下是为了味道更融合
👉之前说了如果有铁板的话可以加热铁板,炒完盛铁板上
👉加牛奶煮别煮太久,如果扇贝的鲜味都煮出来的话,扇贝吃起来就太寡淡了
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