椰子鸡～电饭锅版做法烹饪大全 地道椰子鸡～电饭锅版如何做

去海南没有吃椰子鸡，算是遗憾，在家自己试做下吧！第一次做已把注意事项写下来，下次再做一定更美味！

用料  

椰子鸡～电饭锅版的做法  

1. 锅中放凉水，放入整鸡，放料酒，姜片3片，煮沸后5分钟关火，充分去血水

2. 两个椰子开口，4片姜，5个枣，适量枸杞

3. 把椰子立放，用勺子贴着椰壳刮下椰肉

4. 椰肉清理椰壳木屑，切成宽条

5. 电饭锅中倒入两个椰子汁，放入红枣，枸杞，4片姜（下次要后放红枣枸杞，汤汁纯净）

6. 放入椰肉，电饭锅按煮饭档，我家柴米饭档40分钟

7. 煮至30分钟加入适量盐调味，依个人口味

8. 汤汁都被枣汁染成红色了

9. 来个大鸡腿，喝点椰汁鸡汤，甜鲜，
   哈哈(*๓´╰╯`๓)♡

小贴士

1炤水去血水应该时间长些，充分去血水
2电饭锅倒入椰汁煮沸后放入整鸡
3红枣枸杞煮20分钟再放，汤汁纯净就不会黑了