0厨艺 开胃爽口凉菜 鸡蛋黄瓜拌粉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的0厨艺 开胃爽口凉菜 鸡蛋黄瓜拌粉丝方法
- 快手菜
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这个小凉菜是我家饭桌的常见菜,用料简单,3种食材 ,3种调料,说做就做的那种,味道爽口开胃,夏天没食欲或者想减脂的时候就拿这个当晚饭了,孩子最爱,每次都要吃一小碗。
用料
鸡蛋摊成饼切丝 | 100克 |
黄瓜丝 | 163克 |
粉丝1捆(泡发后) | 226克 |
食盐 | 4克 |
白糖 | 15克 |
米醋 | 12.5克 |
0厨艺 开胃爽口凉菜 鸡蛋黄瓜拌粉丝的做法
食材合影,是的没错 ,就需要这3样食材,特别简单。
米醋我用的这种原酿的米醋,无添加剂,无焦糖色,比较健康。
粉丝用开水泡发,开水倒进去盖上盖子闷到水完全变凉就好了。着急你就煮软也可以,记得要用过凉水。
鸡蛋摊饼切丝。
放进盐、白糖、醋搅拌就好了,是不是很简单。(粉丝的水一定要控干,否则水会稀释调料的味道)
成品图。
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