- 用料水鸭半只冬菇7-8朵姜2片蛏干一大把胡萝卜3根盐适量冬菇水鸭汤的做法1、水鸭去皮,清洗干净,冷水一起下去捞一下出来洗净(我今天用碟新清洗好几遍,所以没有过水,直接煮)。2、然后重新入锅,加泡好的冬菇,蛏干,姜片,胡萝卜,水末过食材,开火,上汽后关小火30-60分钟(试个人情况而定,想要汤...
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- 水鸭:味甘,肉鲜且含脂肪少,富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、硫铵素等,具有滋阴益气、消食和胃、利水消肿及解毒功效,有很高的药用价值。冬瓜:味甘、性微寒,有消暑解热、利尿消肿的功效。用料冬瓜500克水鸭半只薏米1小把扁豆1小把莲子1小把茨实1小把百合1小把陈皮2片生姜3片...
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- 用料鸭肉半只冬菇10朵姜2片花生油适量盐适量冬菇鸭的做法首先热锅并倒入花生油,再将切好的鸭肉倒入锅中,然后小炒1分钟将三饭碗水倒入小炒好的鸭肉中,小火焖至15分钟接着开锅倒入准备好的冬菇和姜片,再焖至10分钟...
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- 用料冬瓜250克老鸭1只姜葱适量猪腱仔两块薏米10克茨实10克赤小豆10克炒白扁豆10克陈皮一片夏日汤水~冬瓜老鸭汤的做法猪腱仔洗净,老鸭斩件洗净,水里加姜葱,冷水下锅,煮开后中火10分钟。撇去浮沫,鸭块捞起备用。冬瓜切块,也可以只用冬瓜皮瓤,瓜肉可以煮别的菜。白扁豆用干锅小火炒...
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- 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,...
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- 广东人几乎都会煮的一道菜,过年过节时会加入鲍鱼或者海参一起煮,平时自己吃,这样已经很好吃😋用料香菇5朵鸭脚12只蚝油一勺鲍鱼汁一勺生抽一勺老抽半勺盐2-3克片糖1/3块史云生清鸡汤100毫升大葱半根姜5片干葱头一个蒜4瓣冬菇焖鸭脚的做法炸过的鸭脚买回来洗一下,锅内放水加入...
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- 用料水鸭四分一只冬瓜500克红枣6颗姜2片香菜2根料酒少量盐适量清热消暑的水鸭冬瓜汤--《煲汤》的做法这边选的是水鸭,要是能买到老麻鸭就更好了。鸭子整块焯水后再清洗干净备用,焯水的时候可以在锅里放两片姜,再加点料酒,这样能有效去除腥味!冬瓜不用去皮,清洗干净后,去除里面的...
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- 用料冬瓜300克薏米1把姜5片盐少许水鸭1/4只眉豆1把料酒1勺祛湿冬瓜薏米水鸭汤的做法水鸭去皮去油水鸭加入料酒,生姜飞水薏米洗干净,入锅,炒一下,微黄,即可眉豆洗干净冬瓜(留皮清热),炒好的薏米,眉豆,水鸭,姜片入压力锅加水,压力锅三十分钟(一共),即可小贴士压力锅煲汤时间短,可减少老火汤...
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- 用料冬瓜500克姜片适量西洋参15片水鸭1只(老水鸭)水适量冬瓜水鸭炖西洋参汤的做法把水鸭与姜一起过水,再用冷水清洗将冬瓜切成块状,西洋参切片将水鸭,冬瓜,西洋参,姜,一起放入电饭煲,加冷水开煮(电饭煲)...
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- 夏季滋补与冬季不同,食补应以清淡、滋阴为主。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。鸭肉和冬瓜都有清火的作用,在炎炎夏日喝这样的汤最为适宜。用料鸭肉2斤冬瓜2斤姜片几片夏季滋补好汤水:老鸭冬瓜汤的做法将鸭子洗净切块后,入沸水中焯一遍水;冬...
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- 用料冬瓜200克薏米适量克鸭子四分之一姜五片冬瓜水鸭汤的做法冬瓜切好备用鸭肉开水烫过,洗干净捞出!切姜,薏米放一起把水煮开再倒入食材,十分钟左右转小火煲一个半小时加冬瓜再煲半个小时煲好加适量的盐...
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- 南方天气比较热,广东人都喜欢煲老火靓汤食疗。进行保健,这个汤的材料在菜市场都能买到。经济实惠。用料冬瓜1斤薏米适量盐适量姜片数片水鸭2斤粉葛1斤冬瓜粉葛薏米水鸭汤的做法冬瓜不用去皮切片。粉葛去皮切片。水鸭去皮加姜片飞水。薏米用干锅炒片刻。不要炒焦。全部材料...
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- 买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。用料鸡汤1/2杯去骨鸭掌250克冬菇10个小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1颗玉米油1大匙清水1/2杯蚝油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙淀粉水适量冬菇扒鸭掌的做法香菇用水泡发,洗干净剪去根蒂去骨鸭掌用...
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- 用料菜干三四条蜜枣1个鸭肾一付瘦肉陈皮一角生姜一片秋冬汤水~~菜干鸭肾汤的做法一付鸭肾、一些瘦肉、一片姜、一角陈皮、一个去核蜜枣、菜干三四条菜干是自己晒的很干净,所以可以直接用如果是买的要泡软洗下全用料放瓦煲内,水开后煲一个半小时即可👍这些材料也可以煲成粥...
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- 薏米是公认的祛湿利器,老鸭肉非常滋补,还能起着一定的去热清火、消暑生津、健脾化湿的效果,冬瓜消水肿的功效也是非常不错的,一起能达到祛湿排毒、美容养颜、润肠通便的效果用料冬瓜500克薏米30克老鸭半只莲子30克姜6片盐适量云苓30克姜片两份红枣2颗冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤...
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- 这道番鸭汤最适合炎炎夏日喝,既解暑又开胃,是我们家经常点名要喝的汤,炖过的鸭子口感入口即溶,拿个碟子放点酱油和蒜蓉作为酱汁,把鸭肉放进去蘸着吃,又可以当一道菜啦,一汤两吃,最适合我这种懒人了!用料番鸭半只干花菇6个黄花菜适量腐竹适量不喜欢可以不加番鸭黄花菜冬菇腐竹汤的...
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- 大暑!清风不肯来,烈日不肯暮!时暑不出门,亦无宾客至!蜗居家中烹冬瓜水鸭盅消暑!中医认为,冬瓜味甘、微寒、无毒,有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效,是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤,效果更明显。用料小冬瓜半个水鸭肉400g瑶柱10颗薏米100g扁豆些许鲜莲子...
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- 精打细算的人总能将一物两用,今天教一个美味的解暑汤。。。。好喝不油腻用料冬瓜切一圈薏米一小把姜几片盐小许鸭骨半只起肉桂圆肉一小把土耳奇大无花果1个小麦一小把干贝十粒八粒冬瓜鸭汤的做法菜市场上买一边鸭,条件允许的情况下让档主帮你“骨肉分离”,鸭壳骨去血水沥干,...
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- 适合夏秋喝的一碗汤~用料冬瓜200克水鸭一只猪腱子肉一整块火腿一块陈皮两片姜两片料酒一勺冬瓜火腿陈皮水鸭汤的做法冬瓜去皮切厚块陈皮泡软刮去内瓤不去会发苦鸭去皮斩大块去皮是为了减少脂肪热水加姜片料酒大火煮滚水开浮沫煮出来就好太久鸭子味道也煮淡了捞出洗净猪腱...
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- 消暑解渴,适合炎热夏季饮用用料冬瓜适量克水鸭1只红萝卜1-2根莲子10-20粒陈皮1-3片水鸭冬瓜汤的做法洗干净材料备用,加适量水煲鸭熟透后半小时捞出斩件,调好酱料食用约煲1个半小时就可食用,加点儿盐解渴利尿,超级适合炎热夏天饮用...
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- 随手买只鸭煲汤,剩下的3/5做菜。用料白糖*适量冰糖3小块花雕酒*6勺香菇6朵葱白6段姜5片李锦记四川风味金钩豆瓣酱*4大勺生抽*6勺醋*1勺白胡椒粉,麻椒粉,五香粉*少许冬菇焖鸭的做法鸭切大块,最好是一块或两块刚好一个人的份,这样做肉质不易干,能更好地保持鸭肉的鲜味,也不用剁产...
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- 现在夏天到了,胃口不算太好,煮个汤吧,这汤清甜可口,可以一试,简单用料薏米50-80颗冬瓜250克姜4片水笋2条盐适量(依个人口味)麻鸭肉1/4只冬瓜薏米水笋麻鸭汤的做法鸭子肉灼水,把水煮开,过下开水就行冬瓜切块,水笋切条,依个人爱好吧加入清水,依人口适量增减,上火,鸭肉,薏米,冬瓜,水笋一起下锅...
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- 分享好汤~~~一口鲜香菇,一口香滑🌸用料湘佳仔水鸭1200g鲜香菇160g盐适量味精(可不加,不加就已经足够好味了)适量清水适量水鸭鲜菇汤的做法鸭肉洗净,烧一锅开水焯一遍,过一下血水,并将焯好的鸭肉倒入电压力锅中洗净香菇每个都切成如图的四分将切好的香菇也倒入电压力锅里放适量的清...
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- 冬天最适合喝滋补的汤水,因为秋冬季太干燥了,需要滋润一下身体,我平时不定时会煲一些滋补的汤水一家人喝,冬天煲的频率比较快!平时还用经血达泡脚,因为我是宫寒非常严重的!!女人是最需要滋补的,暖身子,因为很多女人一到冬天或者经期手脚都是非常冰凉的,所以女人要对自己好点,不能懒哦...
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- 用料冬瓜200克鸭半只姜片盐适量生抽适量蚝油适量八角两枚桂皮少许香叶味精鸡精冬瓜煲水鸭的做法鸭子剁块,焯水,冷水浸泡。冬瓜切块。锅烧热,放油,小火煸炒料头。放入鸭子翻炒,放入冬瓜,加水浸泡过鸭子。大火烧开,小火焖半小时。...
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