法式薯条(French fries) 二十分钟搞定正宗法式薯条食谱大全及做法,烹饪好吃的法式薯条(French fries) 二十分钟搞定正宗法式薯条方法
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这是今天法国公公做的午餐,非常简单方便,三种材料,二十分钟即可完成。可以当做小吃零食,聚会时与大家分享;或者配上准备好的牛排沙拉,就变成了一道家常法餐。又酥又香的法式薯条,没有人可以拒绝吧。
用料
土豆(中等大小)四人份 | 6个 |
盐 | 适量 |
油 | 一锅 |
法式薯条(French fries) 二十分钟搞定正宗法式薯条的做法
土豆削皮洗净,切成小拇指粗细的土豆条
公公用了切薯条的工具,非常方便。
准备一口深锅,倒油,七分热时放入薯条,中小火。如果想省油的,可以用小锅分批炸。
十分钟左右以后薯条开始上色,等到金黄便可以了。过程大概需要十五分钟左右。
拿出滤油,撒适量盐,盘子晃一晃使其均匀入味。又酥又香的法式薯条就做好啦。
小贴士
1.十五分钟不是固定的,取决于薯条粗细和锅的受热程度,所以十分钟以后就要注意观察颜色了。金黄色为最佳。
2.如果用工具切薯条,要把土豆竖着放进去,才会出来漂亮的长土豆条哦。
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