土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上方法

天气越来越冷，从外面回到家懒得做饭，就想往锅里一放，加热直接吃的最好。蒸菜现在显得特别友好，今天做的这道菜，里面的食材估计家家冰箱都有，一切一拌一蒸就好了，最后收个汁更好吃，直接吃也是不错的。
这样的蒸菜不但快捷方便，而且最大限度地保留了食材的营养价值。

用料  

土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 去骨的鸡腿肉切成大块；

3. 往鸡腿肉里添加调料：味达美臻品料酒1勺、六月鲜特级原汁酱油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣6月香豆瓣酱1勺、胡椒粉1克、糖3克，抓匀入味腌制半小时；

4. 土豆、杭椒和香菇切滚刀块；

5. 放入腌制的鸡块中抓拌均匀；

6. 放入蒸锅，中火加热蒸半小时；

7. 出锅后将鸡块等盛出，汤控出来；

8. 将蒸鸡块的汤汁倒入锅中，小火加热，加入水淀粉勾芡，调到合适的稠度即可关火；

9. 将汤汁倒回鸡块中，表面撒点杭椒圈点缀；

10. 鸡肉嫩滑多汁，酱香味十足，下饭神器；

小贴士

半糖有话说～
1、鸡肉选择鸡腿肉的部位，肉质细嫩，不宜选用鸡胸肉，口感发柴；
2、配菜还可以根据自己喜好替换成胡萝卜、西兰花、山药等蔬菜；
3、这道菜里面不用放盐，调味料都含盐分，足够咸度，觉得口重可以减少六月鲜特级原汁酱油；