猪血炒韭菜如何做才美味,怎么做猪血炒韭菜简单又好吃
- 家常菜
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用料
猪血 | 半斤 |
韭菜 | 1把 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 5片 |
酱油 | 2勺 |
辣椒酱(辣椒也可以) | 2勺 |
猪血炒韭菜的做法
新鲜猪血,洗干净
煮一锅开水,加入新鲜猪血
煮到差不多再用锅铲或小刀切小块
全熟后捞出再次冲洗干净备用
韭菜切小段
热锅下蒜,加入韭菜翻炒至断生
炒好的韭菜盛出备用
热锅下油,加入姜丝大蒜爆香,加入猪血翻炒2分钟
加入韭菜,适量辣椒,酱油调味,猪血买的时候已经加过盐了,所以炒的时候无需再加盐
出锅的猪血炒韭菜,味道挺不错的
小贴士
猪血可以去尘的,建议多做这个菜吃
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