🌹豌豆牛肉粒🍀鲜嫩可口，方便快手食谱大全及做法，烹饪好吃的🌹豌豆牛肉粒🍀鲜嫩可口，方便快手方法

用料  

🌹豌豆牛肉粒🍀鲜嫩可口，方便快手的做法  

1. 牛肉切小丁，用花生油、黑胡椒粉、蚝油、生抽、一点点水抓匀，再加入淀粉抓匀后腌制10分钟。

2. 准备新鲜现包的豌豆，开水焯1分钟（新鲜豌豆），盛出来备用

3. 热锅凉油，油量大一点，爆香姜蒜片。

4. 大火，倒入牛肉粒炒到变白

5. 加入焯好的豌豆粒，大火快炒，放入盐，翻炒均匀出锅。（因为牛肉豌豆都是熟的，不需要炒太久）。

小贴士

☝️豌豆要新鲜的，尽量不要速冻的。

☝️牛肉尽量选择牛里脊，鲜嫩。其中圆里脊特别嫩，不用多余的处理；如果是通脊可能炒出略柴，可考虑腌制时候放入鸡蛋清。


☝️全程大火快炒，很快手。