奇香四川豌豆肥肠汤食谱大全及做法，烹饪好吃的奇香四川豌豆肥肠汤方法

用料  

奇香四川豌豆肥肠汤的做法  

1. 用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块

2. 热锅放油，然后爆香

3. 放入肥肠

4. 炒至断生，炒出香味

5. 加入水，大火烧开

6. 放入超市买的煮好的豌豆，撒盐

7. 煮40分钟左右，撒上葱花

8. 煮到肥肠彻底软，豌豆脱壳汤色浓稠

9. 这样做出来的豌豆肥肠汤，没有一点肥肠的腥味，豌豆肥肠是很奇妙的搭配。