泡椒蒜苔炒盐肉做法烹饪大全 地道泡椒蒜苔炒盐肉如何做

在超市没有目的的遛弯弯，看到蒜苔瞬间有了食欲，来一把拿回家炒个盐肉好啦～最近迷恋野山椒，那就拿它们组合一个，看看能不能搭配得美满，嘻嘻(♡˙︶˙♡)嘻嘻！

用料  

泡椒蒜苔炒盐肉的做法  

1. 先把盐肉煮熟备用。

2. 所有材料切好。

3. 1、锅里只倒一滴滴油润锅，锅热后将盐肉下锅炒出油（肥肉微卷的时候就可以起锅了，一定要微卷哦！炒太久会焦，炒太嫩肥肉吃起来会腻）。
   2、然后将炒出的油留在锅里，肉捞起来备用。

4. 将大蒜、泡椒、花椒下锅，用盐肉炒出的油小火煎香。

5. 倒入蒜苔炒1-2分钟。

6. 将之前炒过的盐肉倒入锅中一起翻炒。

7. 起锅的时候加一滴滴、只要一滴滴的醋调味。

8. 装碗上桌开吃！肉香有嚼劲呢😀

小贴士

因为是盐肉所以不用再加盐，如果怕蒜苔没有味可以在单独炒蒜苔的时候加一点点。
想要泡椒味重一点点，也可以多放一两个，但也不要放过多，不然味道就不平衡了。