牙签牛肉(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的牙签牛肉(#湘潭篇)方法
- 家常菜
- 关注:2.58W次
用料
牛肉 | 克 |
牙签 | 根 |
孜然粉 | 适量 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
牙签牛肉(#湘潭篇)的做法
牛肉切长片,稍微厚一点,腌制30分钟!再用牙签穿好,如图!
热锅冷油,油温烧至七成热,下入牛肉,翻动大概1~2分钟,更具牛肉厚度,捞起,等油温高了以后再放入牛肉炸1分钟备用(记住牛肉更容易老,咬不动,千万不要超过时间!)
锅内留少许底油,放入湿辣椒粉(辣椒粉用清水泡制5分钟滤干水即可)小火爆香!
再下入牛肉、孜然快速翻炒调味(放生抽、盐、鸡精),出锅装盘撒上葱花~
截图保存图片,识别图中二维码即可!或直接加微信公众号:meishianan
小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生!
本人很喜欢做菜,有共同爱好的朋友可以加我微信:89495814
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/v9oqnr.html