大蒜叶炒香干做法烹饪大全 地道大蒜叶炒香干如何做
- 家常菜
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用料
豆干 | 4块 |
大蒜整株 | 3株 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
五花肉 | 随你喜欢 |
大蒜叶炒香干的做法
1、香干切片,不用非常薄;
2、大蒜整株的,大蒜头和大蒜叶切好,分开摆放。五花肉切片,家里只剩这一点了,可以多加点
五花肉入锅煸出油,加入大蒜白部分翻炒,再加入切好的豆干。先不要急着炒,让豆干在油里炸一会,再翻炒,再炸一会,这样比较香。加入少许盐,生抽,料酒翻炒,最后加入大蒜叶部分,稍微再翻炒下。
出锅。
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