菇烧鸡翅如何做才美味，怎么做菇烧鸡翅简单又好吃

用料  

菇烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅在背面划上两刀，好让调料更好的入味。香菇先用水泡发好，切成粗丝，备用

2. 放入调料：鸡蛋液、淀粉、米酒、胡椒粉、盐。放冰箱入味1个小时

3. 油锅烧热，鸡翅小火煎成金黄色，因为有了鸡蛋液裹着，鸡翅不一会功夫就变成诱人的金黄色

4. 将煎好的鸡翅捞起，余油下姜、蒜末炒香

5. 下泡发好的香菇，炒香

6. 下煎好的鸡翅，翻炒一下，让它粘上香菇的气味

7. 放入调料：生抽、糖、2碗水，盖上盖子，焖至汁液收干