🌿香椿炒鸡蛋🌿做法烹饪大全 地道🌿香椿炒鸡蛋🌿如何做

🌿这是一个纪念采香椿的乐趣和春天味道的菜谱。
🌿老家叫它春芽，好听。
🌿小区里平日采香椿的都是大爷大妈，我们仨“年轻”人混入其间，和手拿工具的大爷们相遇，有种剑拔弩张的气氛。

用料  

🌿香椿炒鸡蛋🌿的做法  

1. 徒手摘香椿，一定要眼疾手快，一整个小区的人都盯着呢；

2. 摘不到的地方要借用工具，一般香椿树下就有许多断掉的树枝，直接拿来把香椿芽轻敲下来；

3. 你可能需要一个帮手；

4. 齐心协力；

5. 运气好的话可以采到不少；

6. 摘干净，留下嫩的部分；

7. 焯水至变色；

8. 然后就可以做香椿炒鸡蛋啦！非常简单，把鸡蛋取三四个放入少许盐打散，倒入切碎的香椿芽，然后锅中倒入油炒熟就可以。

9. 吃不完的放进冰箱冻着，可以有空的时候拿来做香椿肉馅儿的包子和饺子，巨好吃！

10. 写这个菜谱的时候都仿佛能闻到香椿味儿。

小贴士

❤采香椿的时候注意如果不小心到别人的地盘上了记得快跑！