厨趣阁「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤方法
- 家常菜
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日常餐桌上最爱的汤之一
用料
| 昂刺鱼 | 4条 |
| 绢豆腐 | 1块350克 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒 | 2克 |
昂刺鱼洗净去除肚肠，沥干水分
葱打结，豆腐切块![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张")
热锅倒油
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张")
放姜片爆香，放鱼煸炒，倒入料酒
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第4张")
加开水没过鱼，放豆腐和葱大火烧开，后转小火盖锅盖炖20分钟
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第5张")
加盐和白胡椒
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第6张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第6张")
出锅放上香菜
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第7张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」昂刺鱼豆腐汤的做法步骤图 第7张")
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