鸡胸肉做的辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸肉做的辣子鸡丁方法

最近猪猪太贵了，就委屈小鸡了。
用最便宜的鸡胸肉，做出像用鸡腿肉一样的辣子鸡丁。
我可太勤俭持家了～

用料  

鸡胸肉做的辣子鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉对半切，随便切都是爱你的形状

2. 切丁，加入2勺生抽，2勺玉米淀粉，1勺蚝油，腌15-25分钟

3. 话不多，看图，切碎
   （蒜末不要太碎，不然吃的时候蒜末鸡肉傻傻分不清楚）

4. 热油，倒入鸡肉
   决定鸡肉嫩的秘诀：大火，煎金黄后再翻面搅动煎均匀，也可以用炸。

5. 煎到如图，各面金黄

6. 鸡肉取出，油留着

7. 油热后，调料都加进去，青椒晚点，炒香，大概闻到香味了就行
   ps：豆瓣酱其实加1勺就行了，鸡肉本来腌制就有味道，这次加了2勺有点咸

8. 倒鸡肉

9. 炒几分钟，加入青椒炒一会，就出锅了～

小贴士

青椒可以不用，加葱代替，只是刚好有青椒就加进去。
最后用大🔥，鸡肉不会老。
豆瓣酱很咸，可以少加或者肉多一点。